Ingredientes:
- 3 cucharadas de Vitafiber
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
- 1/3 taza de proteína de suero de vainilla en polvo (o la proteína en polvo de su elección)
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1-2 oz. de nueces, picadas
- Endulzante bajo en carbohidratos, al gusto
Instrucciones de preparación:
Ponga Vitafiber y aceite de coco en una cacerola pequeña y caliente hasta que se formen burbujas, aproximadamente 1 minuto. (Si lo prefiere, puede calentar los ingredientes en el microondas hasta que burbujeen). Agregue todos los demás ingredientes. Si está demasiado seco, añada un poco de agua.
Forme barras y póngalas en el refrigerador, durante una hora aproximadamente, para que se endurezcan. Si prefiere una galleta, vierta la mezcla con una cuchara sopera sobre una bandeja para hornear.
Hornee las barras o galletas a 350 grados durante 5 minutos (para galletas) y 10 minutos (para bizcochos).
