Ingredientes:
- 3/4 taza - Calabaza enlatada
- 1/4 taza - Crema o crema agria
- 1 1/2 tazas - Agua fría (no helada)
- 6 cucharadas - Mantequilla ablandada
- 1 1/2 tazas - Cereal frío Smaps
- 1 paquete - Pudín de vainilla - 1 carbohidrato neto - Paquete individual
- 1 cucharadita - Especias para pastel de calabaza
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de jengibre
- 1/8 cucharadita de clavo molido
Instrucciones de preparación:
En un tazón mediano, agregue la mantequilla ablandada y el cereal Smaps MOLIDO. Mezcle bien y coloque en el fondo de un molde para pastel de 8" o 9". Cubra un lado de un trozo de papel film con spray antiadherente para cocinar y, con el lado rociado hacia abajo, úselo para presionar la mezcla de cereal en el fondo y los lados del molde para pastel. Enfríe. En el mismo tazón, combine la mezcla de pudín seco y, LENTAMENTE, agregue el agua fría batiendo para mezclar bien. Agregue 1/4 taza de crema, calabaza y especias. Bata la crema para batir hasta que se formen picos y incorpore a la mezcla de calabaza. Rellene el pastel y enfríe durante una hora (o hasta que esté frío). Corte y rinde 6 porciones. 3 carbohidratos netos por porción.
