Ingredientes:
- 2 bloques de queso crema de 8 oz (se puede usar con 1/3 menos de grasa, si se desea)
- 1 lata de 15 oz de calabaza
- 1 paquete de mezcla para pastel de queso con nueces pralín de Carb Counter's
- 3 huevos grandes
- 2 cucharadas de mantequilla ablandada
- 1/2 taza de agua tibia
Instrucciones de preparación:
Precalentar el horno a 375 grados.
En una taza o tazón pequeño, prepare la mezcla de streusel de la bolsa #1: agregue 1/2 taza de agua tibia y mantequilla, revuelva y reserve. En un tazón grande apto para microondas, caliente el queso crema durante 1 o 2 minutos hasta que se ablande. Revuelva con un batidor de mano o batidora eléctrica a velocidad baja; agregue la calabaza, los huevos y la mezcla de streusel reservada. Bata o mezcle durante 1 a 2 minutos hasta que esté cremoso. Vierta en un molde para pastel de queso de 7" o un molde para pastel de 9". Hornee a 325 grados en la rejilla central durante 1 hora. Refrigere durante 2 o 3 horas antes de servir. Rinde 9 porciones de 4 carbohidratos. Nota: si desea una base, presione 1/2 paquete interno (preparado pero sin hornear) de la base para pastel de Carb Counter's Press 'n Bake solo en la parte inferior del molde para pastel de queso o pastel; vierta el relleno sobre la base de pastel sin hornear.
