Ingredientes:
- 1 paquete de pudín y relleno para tarta Simply Delish sabor vainilla sin azúcar
- 1 paquete interior de mezcla para masa de tarta Carb Counter's Press 'n Bake
- 1 lata de 425 g de calabaza
- 1/3 taza de crema
- 1 1/2 tazas de agua fría
- 2 huevos grandes
- 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza
Instrucciones de preparación:
Precalentar el horno a 190 grados Celsius.
Preparar la mezcla para la masa de la tarta según las instrucciones del paquete (no hornear) y colocarla en un molde para tarta de 23 o 25 cm (nota: colocar tiras delgadas de papel de aluminio sobre los bordes de la masa de la tarta evita que se dore demasiado). En un bol mediano, combinar la mezcla de pudín y el agua fría; batir hasta que quede suave y cremoso. Añadir la crema, la calabaza, los huevos y las especias. Batir durante 1 o 2 minutos hasta que esté bien mezclado. Verter sobre la masa de tarta sin hornear y hornear durante 1 hora. Enfriar y servir. Refrigerar las sobras de la tarta. Rinde 7 porciones, 4 carbohidratos netos por porción.
Nota: El video muestra la mezcla de pudín de vainilla de Carb Counter, sin embargo, ese producto ya no está disponible.
